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TOP > 今日の料理 - 蕗の薹が6つ、顔をだしていた。

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蕗の薹を見つけた。たったの6つ。2つは微塵切りにして、納豆と和え、残りの4つを天ぷらにした。
他に有り合わせを・・・。
玉葱と人参のかき揚げも良いが、やっぱり、蕗の薹がいい。

もう歳だから、天ぷらは火が心配だからと、あきらめていましたが、
IHだと自動的に止まるんですね。

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